½ lb. De hongos baby bella frescos y limpios
2 cucharadas de margarina
2 cucharadas de harina
1 taza de leche
Sal y pimienta blanca al gusto
3 cucharadas de queso crema
½ taza de queso mozzarella rallado
2 cucharadas de pan molido con sabor italian
Poner los hongos en un pyrex. En una ollita derretir la margarina y mezclar bien con la harina. Luego echar la leche revolviendo y dejar hervir un poquito. Luego echar la sal, pimienta y queso crema y revolver bien.
Echar esta salsa encima de los hongos, luego poner el queso rallado y el pan molido y hornear por 20 minutos a 400°.
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yo comi en un restaurante unos hongos gratinados pero eran como con 3 quesos o algo asi, como con goudao algo asi.. alguien sabe la receta?
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