Mermelada de Pixbae o Mango chutney

1 taza de azúcar

¼ taza de vinagre blanco

1 frasco de pixbae picado y escurrido o de mango chutney

1 cucharadita de picante

1 queso crema en barra de 8oz.


Mezclar el azúcar y vinagre en una olla hasta que hierva. Agregar los pixbaes o el mango chutney y el picante y bajar el fuego. Cocinar hasta que se haga un sirope sin dejar quemar.

Dejar refrescar y servir sobre queso crema en barra con melba toasts.