Rollitos de Salmon

12 oz. de Filete de salmón fresco grueso cortado en tiras

Masa de rollitos primavera

Aceite para freir

Salsa:

3 cucharadas de mirin

1½ cucharada de miel

3 cucharadas de vinagre de arroz

3 cucharadas de salsa soya

1 cucharada de ajonjolí tostadas

jenjibre al gusto


Armar rollos poniendo la masa abierta, se pone el salmón en un extremo, se meten las puntas hacia adentro y se enrolla. freir.

Para la salsa, revolver bien los ingredientes y calentar unos segundos en el microondas.

Servir los rollos en un plato y decorar con cebollina picada. Poner la salsa para compañar